tiistai 19. maaliskuuta 2013

Angry birdsit talvisissa tunnelmissa


Kummipoika täytti komeat 7 vuotta ja toivoi Angry Birds-kakkua. Mietin aikani minkälaisen tekisin ja päädyin tekemään yksinkertaisen peruskakun, johon tein sokerimassasta muutaman hahmon. Lumihiutaleet ja nimi ovat valkoista, vaahtokarkinmakuista marsipaania. Kakun täytteenä on hedelmäinen mousse, mousseen tuli kerman lisäksi ainakin ananasta, persikkaa, pääryynää, banaania ja papaijaa. Ja kakkupohjan tein gluteenittomaksi.





 
ONNEA JAAKOLLE :)

lauantai 16. maaliskuuta 2013

Synttärihuuma jatkuu

Tyttäremme mietti syntymäpäiväkakukseen ainakin miljoonaa eri vaihtoehtoa :D Oli hevosta ja Angry birdsia ja erilaisia nukkekakku-visioita, toiveita oli vaikka kuinka paljon, ja vielä syntymäpäivän aattona oli päätös kakun mallista tekemättä. Jostain sitten kaikkien niiden hahmokakkujen seasta tuli hänen mieleensä suklaakakku, semmoinen jossa on oiiiikein paljon suklaata. Päivänsankari on vilja-allergikko ja kakku siitä syystä luontaisesti gluteeniton. Kaakaolla maustetussa pohjassa on vehnäjauhon sijaan perunajauhoja ja täytteenä kakussa on huiman makea Daim-mousse. Moussen tein maitosuklaasta, kermasta, vanilja-tuorejuustosta ja murskatuista Daim-patukoista. Kostukkeena maito ja kakun päällä suklaa-kuorrute ja kaakaolla maustettu kermavaahto.
 
 
Kutsut kavereille askarreltiin yhteistyönä, päivänsankari piirsi Top Model-lehtiön malleille vaatteet ja hiukset ja leikkasi kuvat irti lehtiöstä. Korttipohjaksi valittiin musta kartonki ja taustalle löytyi juuri sopivaa sahalaita-kuosista paperia. Oikein hienot kutsut saatiin aikaan :)