Kastejuhlaan kakku

Tälläisen kakun tein erään pienokaisen kastejuhlaan. Vauvan äiti toivoi kakkuun samankaltaisia kukkia, kuin olin aiemmin tehnyt toiseen kastekakkuun, eri värisinä vain ja söpön sokerimassavauvan kuvan hän näytti myös. Yhtä suloista vauvaa en saanut aikaan, pitäisi kai hankkia muotti, jolla vauvan voisi tehdä. Kakussa on täytteenä mansikka-mansikkajogurtti-kermamousse ja maitosuklaamousse, kostukkeena sitruunalimonadi. Reunoilla ja pursotuksissa kermavaahtoa. Päällä ohut sokerimassalevy ja kaikki koristeet sokerimassaa.



 

 

 

Lämpimät onnittelut koko perheelle!

Autokakku 1-vuotiaalle

Pieni iso mies täytti 1v ja minua pyydettiin tekemään hänelle autokakku. Jännityksellä tartuin työhön, juuri tuollaista en ollut ennen tehnyt, muita muotokakkuja kylläkin. Paistoin leivinpelleillä kolme suurta pohjalevyä ja neliskanttisen, säädettävän reunavuoan avulla hyydytin suuren kakun, josta muotoilin auton. Mittasuhteet eivät menneet ihan oikein, leveyttä hitunen liikaa ja renkaat ovat turhan minit :D Mutta auto kumminkin ja toiveiden mukaan koitin tehdä. Toivottavasti päivänsankari piti kakustaan :)

 

 

Täytteenä kakussa on mansikkamousse ja nougatmousse, kostukkeena vaniljamaito. Päällinen on merensinistä Fun cakes fondant-massaa, jonka väriä tummensin sinisellä pastavärillä. Massa oli lähinnä turkoosia ennen lisävärjäystä. Renkaat ovat sokerimassaa, samoin muut koristeet ja tekstit kattokyltissä ja rekisterikilvissä mustaksi värjättyä pikeeriä.

 

Ja taakse jäi rumat rutut :/ Koitin niitä siloitella, mutta eipä nuo tuosta hävinneet. Tuo Fun cakes fondant-massa oli minulle uusi tuttavuus, maku oli ihan hyvä, mutta halkeili ja koitti repeillä rumasti, ihan eri tavalla kuin normaalisti käyttämäni Satin Ice-massa. Satin Icea ei vain ollut saatavilla sinisenä, joten sen takia valitsin tuon massan.

Paljon O N N E A Tuukalle!

Angry birdseja ja voileipäkakkuja

Kahden lapsen syntymäpäiväjuhliin tilattiin kakkuja, kaksi voileipäkakkua kinkkutäytteellä ja kaksi Angry Birdsiä. Voileipäkakkujen koristeluun en itse kovinkaan tyytyväinen ole, koitin kovasti miehelleni selittää, mikä koristelussa on vikana, mutten osannut muotoilla asiaa niin että hänkin olisi ymmärtänyt. En osannut sanoa kuin että oikea rytmi puuttuu :D Kakuissa on siis kinkku- ja paprikatäytteet kera tuorejuustojen ja maustekurkun.

 

 

 

Täytekakuiksi päivänsankarit olivat valinneet Angry Birdsit, punaisen linnun ja samankaltaisen  "maisema"kakun, kun aiemmin olin omalle tytölle tehnyt. Molemmissa kakuissa on täytteenä Fazerin tummasta suklaasta tehty ganache ja mansikkamousse. Punaisessa linnussa on kaksi täyteraitaa ja koska minulla ei ollut kahta oikean kokoista rengasta, jossa kakut hyydyttää, tein toisesta kakusta pienemmän, mutta korkeamman, siinä on siis kolme täyteraitaa. Molemmissa päällys sokerimassaa.

 

Kuvat ovat huonolaatuisia, tietenkin kameran akku loppui juuri kun aloin kakkuja kuvaamaan. Onneksi on puhelin :D

 

 

Paljon onnea Nooalle ja Wilmalle ! ! !